Casa Dragones Añejado

Descripción del plato

Casa Dragones Añejo es un tequila 100% de agave azul lanzado en 2020 que se añeja en barricas nuevas de roble francés y americano antes de unificarse en una mezcla de barricas.Creada en 2009 en San Miguel de Allende, México, por Bertha González Nieves (primera Maestra Tequilera certificada) y Robert W. Pittman.Se añeja por separado en dos tipos de barricas nuevas —roble francés y roble americano— para luego realizar un maridaje artesanal que realza las notas del agave NOTAS Y PERFIL DE CATA Vista: Color caramelo ligero con matices brillantes. Nariz: Fresco y floral, con notas de pera, higo y almendras. Boca: Sabores a nuez de macadamia, nuez moscada y zarzamora. Final de boca: Prolongado y redondo, con matices de cacao y pimienta negra especiada.