Cerveza Pilsener

Descripción del plato

La cerveza Pilsener en El Salvador nació en 1906 en la ciudad de Santa Ana, creada por el empresario Rafael Meza Ayáu a través de la empresa Industrias La Constancia.fundó la cervecería en Santa Ana, que en esa época era una zona de gran auge económico por el cultivo del café.Al iniciar operaciones, la compañía lanzó cuatro marcas iniciales: Perro, Abeja, Extracto de Malta y Pilsener NOTAS Y PERFIL DE CATA VISTA: Color dorado claro, brillante y muy cristalino. Presenta una espuma blanca de consistencia media que se disipa de forma moderada. Nariz: Predominan los aromas limpios de la malta de cebada, notas a pan blanco y un sutil toque herbal proveniente del lúpulo. Sabor: Entrada suave con un dulzor maltoso inicial muy ligero. Equilibra rápidamente con un amargor de lúpulo bajo y limpio que no persiste de forma agresiva en la garganta. Boca: Cuerpo ligero, alta carbonatación (burbuja fina y activa) y una sensación en boca muy refrescante y seca.