Don Julio Reposado

Descripción del plato

Don Julio Reposado nació en 1987 para celebrar los 45 años de trayectoria del fundador, Don Julio González-Frausto Estrada, en la industria tequilera.Don Julio González inició su producción de tequila a los 17 años en 1942, abriendo su primera destilería, La Primavera, en Atotonilco El Alto, en los Altos de Jalisco, México.Fue creado específicamente en 1987 como una edición especial para conmemorar el 45 aniversario del inicio de su labor como maestro tequilero NOTAS Y PERFIL DE CATA VistaÁmbar dorado brillante.Cuerpo Consistencia media con piernas (lágrimas) bien marcadas en la copa. Nariz: Limón fresco y toronja.Secundario Agave cocido maduro.Fondo: Vainilla suave, miel de abeja y roble tostado. Boca: Ataque suave, sedoso y ligeramente dulce.Evolución Capas de chocolate negro, canela y frutos secos. Final: Retrogusto limpio, seco y cálido con notas prolongadas de frutos secos y manzana caramelizada.