Licor 43

Descripción del plato

El Licor 43 nació oficialmente en 1946 en Cartagena, España, creado por los hermanos Diego y Ángel Zamora Conesa junto a su cuñado Emilio Restoy.Su receta se inspira en un antiguo elixir dorado de más de 2.000 años llamado Liqvor Mirabilis, que los romanos descubrieron tras conquistar Carthago Nova (la actual Cartagena) en el año 209 a. C.En 1946, la familia Zamora rescató esta tradición artesanal para formular el licor actual, fundando lo que hoy es Zamora Company.El número 43 representa la cantidad exacta de ingredientes naturales secretos que componen su fórmula, incluyendo cítricos mediterráneos, botánicos y vainilla. Perfil de Cata Completo Vista: Color amarillo dorado, brillante y con reflejos verdosos. Nariz: Aroma intenso a vainilla, cáscara de naranja, cilantro y sutiles notas de cacao. Boca: Sabor dulce con toques de miel, manzana asada, frutos secos y cítricos maduros.Textura Cuerpo medio-alto, denso, sedoso y muy suave en el paladar. Final: Retrogusto largo, cálido y persistentemente especiado.