Montenegro Select

Descripción del plato

Select Aperitivo es un icónico licor aperitivo italiano de color rojo vibrante y sabor agridulce, creado en Venecia en 1920 por la destilería Fratelli Pilla y producido por el Gruppo Montenegro.Origen: Venecia, Italia (considerado el ingrediente clave del spritz veneciano original).Se elabora con una infusión de 30 hierbas y plantas aromáticas, incluyendo raíces, bayas de enebro, ruibarbo, eucalipto y mentol. NOTAS Y PERFIL DE CATA Vista: Rojo rubí brillante con reflejos anaranjados. Nariz: Intenso y resinoso. Predominan los aceites esenciales de cítricos y notas balsámicas como el eucalipto, el mentol y el enebro, complementados por un fondo herbal. Boca: Entrada dulce y fresca que evoluciona rápidamente hacia un amargor complejo. Se perciben notas de raíces y cortezas amargas (como el ruibarbo). Final: Largo, seco y refrescante. Persisten los matices herbales, con una marcada presencia cítrica y especiada.