REGIA

Descripción del plato

Cerveza Regia —popularmente llamada "la chola"— nació en El Salvador en 1959 como una cerveza de sabor intenso y gran carácter.Es una cerveza clara de tipo lager con 4.8° de alcohol, elaborada mediante un proceso de maduración largo que le otorga su cuerpo robusto.Su botella tradicional y su presentación retornable (conocida afectuosamente como "la chola" de 330 ml) se han ganado este popular mote dentro de la cultura popular salvadoreña debido a su fuerza y actitud inconfundible. NOTAS Y PERFIL DE CATA Visual: Color dorado brillante, limpio y con una espuma blanca y consistente. Aroma: Predominio de maltas dulces, notas sutiles de pan horneado y un ligero toque herbal del lúpulo. Sabor: Entrada maltosa equilibrada rápidamente por un amargor firme, seco y persistente. Sensacion de Boca: Cuerpo medio-robusto (superior a las lager comerciales ligeras) y una carbonatación viva y refrescante. Final: Retrogusto amargo y limpio que invita al siguiente trago.