ENTRADAS | APPETIZER
SALMON GRAVLAX
$ 22 USD
Descripción del plato
Salmón curado en casa por 12 días, de textura sedosa y sabor intenso, acompañado de cebolla, alcaparras y rúcula fresca. Todo se realza con una delicada vinagreta de eneldo y mandarina que aporta un toque cítrico y aromático. Una entrada ligera, elegante y llena de matices, ideal para abrir el apetito con frescura y distinción.
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