Santa Margarita, Pinot Grigio

Descripción del plato

El Santa Margherita Pinot Grigio es un icónico vino blanco seco italiano de la región de Trentino-Alto Adige y Véneto, famoso por ser el primero en vinificar esta uva como vino blanco. Perfil y Notas de Cata Vista: Color amarillo pajizo pálido, limpio, brillante y con reflejos ligeramente verdosos o dorados al movimiento. Nariz: Aroma limpio e intenso. Destacan fuertemente las frutas blancas como la manzana verde y la pera madura, acompañadas de matices de flores blancas, toques de cítricos (como ralladura de limón o pomelo) y un fondo mineral alpino muy sutil. Boca: En paladar es un vino completamente seco (bone-dry) y de cuerpo medio a ligero. Presenta una acidez viva y refrescante que limpia el paladar. Resaltan los sabores a manzana, durazno blanco y cítricos, con un final de boca limpio, ágil y con un leve recuerdo almendrado