STEAK DE RES

Descripción del plato

Corte grueso de res seleccionado, sellado a la parrilla para lograr una costra intensa y un interior jugoso lleno de sabor. Suave, firme y con el marmoleo justo que resalta cada bocado. Reposado en un delicioso risotto dulce a base de tomates y pimentones asados, finalizado con mantequilla de finas hierbas